Apuntes sobre la uva Bobal
Hablar de uva Bobal es hablar de la comarca Utiel – Requena, de cuya superficie de viñedo ocupa prácticamente el 75 por ciento. Es por tanto autóctona de la zona y se adapta de forma perfecta a su clima y territorio. Por otro lado, estamos hablando de una variedad de...
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Variedades de uva en la Denominación de Origen Valencia
La DO Valencia engloba a multitud de variedades de uva, habida cuenta de la enorme tradición y crecimiento que los caldos valencianos muestran año tras año tanto en vino tinto y blanco como rosado y moscatel. Así, entre las variedades autorizadas por el Consejo Regulador de la DO Valencia...
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